Архив меток: тесто

Быстрые хачапури

Ингредиенты: Тесто: ● 250 мл кефира ● 1 ч л соли без горки ● 1 яйцо ● сода 0,5 ч л ● мука примерно 2 стакана Начинка: ● творог 200 гр ● сыр 200гр ● слив масло 50 гр ● соль по вкусу ● черный молотый перец по вкусу Приготовление: 1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. ...

Читать далее »

Чебуреки домашние.

Чебуреки домашние получаются тоненькие и хрустящие, начинка сочная. Ингредиенты: Тесто: -4 ст. муки (объём стакана — 250 мл), -1,3 стакана воды (320 мл), -2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость, -1 яйцо, -2 ст. ложки растительного масла, -0,5 чайной ложки соли. Фарш: -700 г фарша (смешанный), -350 г лука, -1/3 стакана кефира -соль, -перец. -зелень и чеснок если ...

Читать далее »

Воздушные кружевные булочки

Необыкновенные, изящные, кружевные булочки… Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, посмотрите как легко можно сделать эти кружева… Справится даже ребенок. Ингредиенты: — 350 г муки — 80 г мягкого сливочного масла — 2 яичных желтка — 140 гр теплого молока — 3 столовые ложки сахара — 1 пакетик ванильного сахара — 10 гр дрожжей — Немного сладкого ...

Читать далее »

Пирог сливово-персиковый

Ингредиенты: (У меня прямоугольная форма 33 на 20 ) ●200 гр сметаны ●4 яица ●200 гр сливочного масла или маргарина ●3-4 ст.муки ●1 ст(или чуть больше)сахара ●2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом ●ваниль ●персики и сливы Приготовление: Сахар с яйцами хорошенько взбить миксером. Добавить сметану, мягкое масло, продолжая взбивать. Досыпать муку постепенно, чтобы тесто по густоте было похоже на ...

Читать далее »

Воздушные жареные пирожки

  Ингредиенты: — 2,5 стакана воды — 1 стакан сметаны — 1 столовая ложка сухих дрожжей — 1,5 столовых ложки соли — 1 чайная ложка сахара — мука (около 1 кг или немного больше) Для начинки (как вариант): — вареный картофель — 1 жареная луковица — немного молотого черного перца Также необходимы: — растительное масло для жарки — чеснок по ...

Читать далее »

Хворост

Ингредиенты: Мука 2 стакана Яйца 3 шт Сахар 1,5 столовых ложки Соль 1/4 чайной ложки Уксус 6% 1 столовая ложка Масло подсолнечное (в тесто) 1 столовая ложка Масло подсолнечное (для жарки) 0,5 литра Приготовление: Яйца, сахар, соль, уксус и масло смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Тесто лучше вымесить на столе руками. Должно получиться гладкое маслянистое тесто,которое не липнет к ...

Читать далее »